A Asociación de Pobos Produtores de Pataca organiza este venres 4 de setembro, ás 19.00 horas, un concurso nacional en Xinzo de Limia para elixir as mellores patacas de España como antesala da feira Alimagro.
O certame busca destacar as variedades máis saborosas e versátiles. Un xurado profesional valorará as patacas en dúas categorías clave para o consumidor:
- Mellor pataca para fritir.
- Mellor pataca para cocer.
No encontro participarán diversos municipios da Rede de Pobos Produtores de Pataca, entre os que destacan:
- Galicia: Coristanco, Xinzo de Limia e Vilar do Barrio.
- Resto de España: Sanlúcar de Barrameda, Cartaxena, Medina del Campo, La Rinconada, Teguise e Teror.
- Invitado: Villamanrique de Tajo (Madrid).
O evento, que conta co patrocinio de Patacas Meléndez e o apoio do Concello de Xinzo de Limia, pretende poñer en valor a calidade do produto local e a riqueza de variedades como a Spunta ou a Kennebec, ensinando aos asistentes as mellores formas de cociñalas.
