En Sandiás comezaron as xornadas dedicadas ao sector da pataca, encabezadas por José M. Gómez, alcalde e presidente da IXP Pataca de Galicia. Durante a apertura, Gómez destacou que o selo de calidade da IXP ampara actualmente só o 0,6% da produción total de pataca na Galicia. Aínda que seis millóns de toneladas están amparadas baixo este selo, o organismo traballa para elevar esta proporción anualmente, sinalando que entre o 60% e o 70% da produción destínase á industria.
O programa contou coa intervención de Servando Álvarez, técnico do Centro Agrogandeiro da Limia, e a participación de Laura Rodríguez, secretaria técnica de ADEGAL. Ademais, realizouse unha mesa redonda con a participación de novos agricultores, Melani Araujo e Breogán Prieto, xunto a Abel Sotelo e Borja Campelo, en representación dos sectores de transformación e comercialización.
A xornada rematou pola tarde cunha visita á comarca para analizar o sector desde unha perspectiva tanto produtiva como paisaxística.
