Juan Manuel Losada, investigador natural de Viladerrei (Trasmiras), pasou de traballar nas hortas da súa infancia a dirixir investigacións punteiras sobre agricultura no Instituto La Mayora, en Málaga.
Este experto, formado na Universidade de Vigo e con experiencia previa en Harvard, exerce hoxe como unha especie de cardiólogo de árbores. O seu labor céntrase en optimizar o uso da auga e dos recursos nas plantacións mediante tecnoloxía avanzada:
- Agricultura de precisión: Emprega sensores, drons e vehículos autopropulsados para monitorizar en tempo real como se nutren os froitais.
- Adaptación ao clima: Investiga que variedades de cultivo son máis resistentes á seca e ás temperaturas extremas.
- Novos cultivos: Explora o potencial de froitas coma a pitahaya (froita do dragón), o lichi ou o zapote para diversificar a produción no futuro.
Sobre a posibilidade de cultivar froitas tropicais como o aguacate en Ourense, Losada explica que é viable en zonas sen xeadas, como as ribeiras do Sil, xa que o frío intenso é o principal inimigo destas especies. Así mesmo, subliña que o éxito de cultivos coma o kiwi en Galicia demostra a capacidade de adaptación dos nosos campos.
Máis alá dos laboratorios, Losada mantén un forte vínculo coas súas raíces: «Sempre levei con orgullo a consideración de aldeán», afirma o investigador, que aspira a que algún día o seu pobo lle dedique unha praza. O seu traballo actual ten tal calidade que as froitas que producen nos seus ensaios teñen un recoñecemento moi especial: «Os nosos mangos encántanlle á raíña».
