A Limia aposta pola produción de cebada para cervexa para combater os efectos do cambio climático, logrando xa 850 hectáreas cultivadas na comarca.
O cambio no tempo, con veráns máis secos, obrigou aos agricultores a buscar cultivos que maduren máis rápido. A cebada malteira, impulsada polo proxecto Cosecha de Galicia (Hijos de Rivera), consolidouse como a solución grazas ao seu ciclo de vida curto, que permite adiantar a colleita entre 10 e 15 días fronte ao trigo.
Os datos desta expansión na campaña de 2026 son:
- 850 hectáreas totais cultivadas na zona.
- 160 hectáreas novas sumadas este ano.
- 27 agricultores locais xa participan no proxecto.
- 88 % de crecemento acumulado nos últimos cinco anos.
Vantaxes e retos para o agricultor:
- Estabilidade: Garante unha saída comercial segura para a industria cervexeira.
- Rotación: Axuda a cumprir coa normativa europea (PAC) ao alternar cultivos, evitando repetir trigo na mesma leira.
- Sostibilidade: O selo InBar certifica unha redución da pegada de carbono superior ao 20 %.
- Exixencia: É un cultivo que necesita moitos nutrientes, especialmente calcio, e desgasta máis o solo que o centeo.
Aínda que a cebada gaña terreo pola súa resistencia e rendibilidade, na Limia segue a estar nun segundo plano, por detrás da pataca, que continúa sendo o motor económico principal da comarca.
