A colleita de pataca de Galicia 2025 será máis escasa, pero de gran calidade
As condicións meteorolóxicas adversas obrigaron a retrasar a plantación da pataca amparada pola IXP Pataca de Galicia, que este ano conta con 690 hectáreas cultivadas. A colleita será menor, especialmente na Limia, onde o retraso na sementeira foi máis acusado.
Malia a escaseza, os produtores destacan o bo calibre e as excelentes cualidades organolépticas do produto. En zonas como Coristanco xa se leva recollido entre o 15 e o 20% da produción.
O principal problema radica nos baixos prezos do mercado, que apenas cobren os gastos de produción. Os produtores apostan por seguir diferenciándose pola calidade para conseguir prezos máis xustos.
Produtores como Juan Ramón Sanjurjo (Coristanco) e Eloy Manso (A Limia) coinciden na preocupación polos rendementos e os prezos. José Manuel Gómez, presidente da IXP, destaca a calidade excepcional da colleita malia os problemas.
Localidades mencionadas: Xinzo de Limia, Coristanco, Laza, Monterrei, Porqueira, Riotorto.
Fonte: www.lavozdegalicia.es
