O prezo da pataca na Limia afúndese, chegando a arredor dos 12 céntimos por quilo, unha cifra moi inferior aos custos de produción, que os agricultores estiman en 25 céntimos. A situación é especialmente crítica para quen non ten contratos previos.
Os agricultores que venden fóra de contrato teñen perdas significativas. As patacas acollidas á Indicación Xeográfica Protexida (IXP) «Pataca de Galicia» vendenuse a uns 35 céntimos, un prezo que aínda que respectouse, non abarca toda a produción.
En comparación, no período 2023-2024, un quilo de patacas que agora se vende a 12 céntimos custaba preto de 50. Esta diferenza levou a moitos produtores a reducir o volume de produción con contratos previos á campaña.
José Manuel Gómez, presidente da IXP, confirma que os contratos baixo o selo de calidade oscilaron entre 30 e 40 céntimos e que se respectaron. Non obstante, aqueles sen este selo venden por debaixo do prezo de produción.
O clima tamén xoga en contra. As inundacións deste ano na Limia poderían incrementar os custos de produción pola necesidade de máis fertilizantes. As terras empapadas impiden o traballo, e as previsións apuntan a prezos de contrato aínda máis baixos. Variedades como a Kennebec custarían preto de 30 céntimos e a Agria 20, sen cubrir gastos.
Máis produtores, como Antonia Calvo de «A Casa da Pataca», únense á IXP apostando pola calidade, aínda que isto supón engadir os custos de man de obra.
A comarca afronta un futuro incerto. A pesar do investimento en regadío, a supervivencia do sector está en perigo se os prezos non melloran. Algúns agricultores temen que os prezos caian ata os 8 céntimos, influenciados pola chegada masiva de patacas estranxeiras, especialmente de Francia, e a incerteza ante posibles acordos comerciais como o Mercosur.
A climatoloxía adversa, con choivas intensas na primavera e altas temperaturas no verán, dificulta o desenvolvemento do tubérculo e tamén afecta a outras producións como cereais. Ademais, as canles de rego están inoperativas.
A pesar da dificultade, Gómez destaca un cambio de tendencia no consumidor, que valora cada vez máis a calidade fronte á cantidade. A pataca galega co selo de calidade ten unha demanda crecente que non se pode cubrir, xa que a produción é estacional (de setembro a abril). Os consumidores están dispostos a pagar máis por un produto de calidade e orixe garantida.
Fonte: www.laregion.es
