O Concello de Vilar de Barrio intégrase oficialmente na Asociación de Pobos Produtores de Pataca, unha rede pioneira orientada a fortalecer o valor deste cultivo estratéxico na península ibérica.
O alcalde, Manuel Conde, formalizou a adhesión o pasado 22 de xaneiro nunha asemblea celebrada en Medina del Campo (Valladolid). Neste acto tamén participaron representantes de Sandiás e o presidente da asociación, Amador Díaz, quen é ademais alcalde de Xinzo de Limia.
Con esta incorporación, Vilar de Barrio incrementa a presenza da provincia de Ourense na alianza, sumándose a outras zonas produtivas como Xinzo de Limia, Coristanco, Medina del Campo, Sanlúcar de Barrameda e La Rinconada.
Os obxectivos principais da asociación son fomentar a colaboración entre os axentes do sector, consolidar a industria transformadora, defender xuridicamente o cultivo, impulsar a gastronomía da pataca e dinamizar o comercio.
Subliñouse que esta unión é unha ferramenta clave para a supervivencia e o desenvolvemento das zonas rurais. Manuel Conde destacou a disposición do concello para promover un cultivo que forma parte da súa identidade. A entrada nesta rede nacional non só recoñece a calidade da produción local, senón que tamén abre novas canles de comercialización e visibilidade para os agricultores nun mercado global cada vez máis competitivo.
Fonte: www.diariodolimia.gal
